पनीर खाने से क्या फायदे और नुकसान होते है

पनीर खाने से क्या फायदे और नुकसान होते है

शाकाहारी खाने में अगर कुछ स्पेशल बनना हो तो हमारे यहाँ सबसे पहले नाम आता हैं पनीर का. पनीर न सिर्फ टेस्टी होता हैं, बल्कि यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद भी माना जाता हैं.  प्रोटीन, Vitamin B2, B12 और विटामिन डी सभी पनीर में मौजूद होते हैं.इससे कोई फर्क नहीं पड़ता हैं कि आप कौन सा पनीर खा रहे हैं. सभी तरह के पनीर आपकी सेहत को फायदा पहुचाते हैं और कई खतरनाक बीमारियों की रोकथाम करते हैं. आइये जानते हैं पनीर के फायदे.

• त्वचा के लिए फायदेमंद है :- चेहरे पर चमक लानी हो तोह पनीर का सेवन करे. पनीर में विटामिन बी होता हैं. विटामिन बी के सेवन से हेल्थी और ग्लोइंग स्किन मिलती हैं. पनीर को नियमित रूप से अपनी डाइट में शामिल करे , आप कुछ ही दिनों में फर्क महसूस करेंगे.

• दांतों के लिए फायदेमंद है :- जब मजबूत दांतों की बात आती हैं, तो कैल्शियम सबसे जरूरी हैं. पनीर में कैल्शियम ज्यादा मात्रा में मिलता हैं.पनीर में लैक्टोस बहुत ही कम मात्रा में पाया जाता हैं. लैक्टोस एक ऐसा पदार्थ होता हैं जो खाने से निकलते हैं और दांतों को ख़राब करता हैं. पनीर सैल्विया के प्रवाह को बढ़ाते हैं और दांतों से एसिड और शुगर को साफ करता हैं.

•गठिया रोग से राहत :- गठिया रोग होने की सबसे बड़ी वजह बॉडी में कैल्शियम की कमी का होना हैं. पनीर इस रोग से पीड़ित मरीजों के लिए बेस्ट उपाय हैं. इस बीमारी का इलाज प्रोटीन,कैल्शियम, विटामिन और हाई क्वालिटी मिनरल्स का सेवन करना हैं,जो की यह सभी चीज़े पनीर में मौजूद होती हैं.

• हड्डियां मजबूत होती है :- पनीर कई पोषक तत्वों से भरपूर होता हैं. स्ट्रांग बोनस के लिए कैल्शियम की जरूरत होती हैं और पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम दोनों ही हाई क्वालिटी में मौजूद होते हैं. पनीर में विटामिन ए ,फॉस्फोरस और जिंक भी पाया जाता हैं. विटामिन बी भी पनीर में पाया जाता हैं. खासतौर पर बच्चों,प्रेग्नेंट वीमेन और बुजुर्गो की हड्डियों को मजबूत करने में पनीर मदद करता हैं.

• गर्भवती महिलायों के लिया लाभदायक :- जो महिलायों Garbhwati  (pregnancy) हों, उनके लिए तो Paneer काफी लाभदायक सिद्ध हो सकता है | इसमें पाई जीने वाली calcium और phosphorus बच्चे के संपूर्ण विकास के लिए लाभदायक होता है | साथ ही साथ डिलीवरी में भी आसानी होती है |

• Body बनाने में :- Paneer जिसे Cottage cheese भी बोला जाता है, यह muscle बनाने में मदद करता है | Agar aap body banane सोच रहे है तो बेहिचक paneer का सेवन कीजिये | इसमें पाई जाने अधिक मात्रा में protein body muscle बनाने में सहायक होती है | इसमें पाई जाने वाली calcium भी body build करने में सहायक होती है

पनीर के अन्य फायदे

1 . पनीर के अंदर भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है और इसके अंदर विटामिन और विटामिन डी भी पाए जाते हैं जो बढ़ते हुए बच्चों के लिए बहुत ही लाभदायक है और यदि आप अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं तो आपको कम से कम दिन में दो बार पनीर का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि इसमें फैट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है जो आपके वजन बढ़ाने में बहुत सहायता करती है |

2 . और यदि आप किसी प्रकार के स्ट्रेस में है और आपको बहुत ज्यादा टेंशन है तो आप रात को सोते समय पनीर खाकर सोए तो आपकी टेंशन दूर हो जाएगी क्योंकि पनीर खाने से अच्छी प्रकार से नींद आती है जिस से आपका स्ट्रेस कम हो जायेगा |

पनीर खाने के नुकसान क्या है

पनीर खाना सेहत के लिए फायदेमंद तो हैं. लेकिन ज्यादा पनीर खाना आपके लिए नुकसानदेह भी साबित हो सकता हैं. पनीर में ज्यादा मात्रा में फैट मौजूद होता हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं. कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना आपके दिल के लिए खतरा भी पैदा कर सकता हैं.साथ ही अगर आप वजन कम करने की सोच रही हैं तो आपको पनीर नहीं खाना चाहिए.

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