Diabetes होने पर क्या खाए

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Vikas Verma Staff asked 12 months ago

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Hindi Gyan Book Staff answered 12 months ago
  • गेहूं और जौ 2-2 किलो की मात्रा में लेकर एक किलो चने के साथ पिसवा | लें। ऐसे चोकर सहित आटे की बनी चपातियां भोजन में खाएं।
  • सब्जियों में करेला, मेथी, सहिजन, कुलफा, पालक, तुरई, शलगम, परवल, लौकी, मूली का साग खाएं।
  • फलों में जामुन, नीबू, आंवला, टमाटर, संतरा, मौसमी, ककड़ी सेवन करें।
  • मेथी दाना (बीज) 25 से 100 ग्राम तक प्रतिदिन सुबह खाली पेट या सब्जी बनाकर, आटे में मिलाकर अथवा दाल के साथ नियमित रूप से खाएं।
  • चीनी रहित चाय, कॉफी, दूध का सेवन करें। मिठास के लिए सैकरीन, एसपरेटम आदि की गोलियां उपयोग में लें।
  • कमजोरी दूर करने के लिए हरा कच्चा नारियल, अखरोट, मूंगफली के दाने, काजू, सोयाबीन, मटन का सूप, दही, छाछ का सेवन करें।
  • इंसुलिन के बनने में क्रोमियम की कमी से रुकावट आती है। अतः इसकी प्राप्ति के लिए फूलगोभी, मशरूम, चोकर सहित खड़े अनाज, खमीर, सूखे मेवे अधिक खाएं।
  • भोजन एक बार में न कर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में 4-5 बार करें।
  • जड़ी-बूटियों में नीम की निबोली, पत्तियां, अदरक, सोंठ, हलदी, लहसुन, धनिया,
  • दालचीनी, अजमोद का सेवन करें।
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