बीयर बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें How to start beer making business
आज के समय में खाने पीने की बहुत सारी चीजें एडवांस हो चुकी हैं. और लोगों का स्वाद बदलता जा रहा हैं. इसलिए लोग खाने-पीने में अलग-अलग चीजें पसंद करते हैं. और बहुत सारे लोग अलग-अलग प्रकार की ड्रिंक का भी सेवन करते हैं. दुनिया में ऐसी बहुत सारी पॉपुलर ड्रिंक हैं. जोकि लोग काफी पसंद करते हैं.
आप में से भी बहुत सारे ऐसे लोग होंगे तो की ड्रिंक करते हैं. आज के समय में ड्रिंक का बिजनेस बहुत बड़े लेवल पर पहुंच चुका हैं. और इस बिजनेस के साथ लाखों लोग जुड़े हुए हैं. तो यदि आप भी बियर का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं. तो इस ब्लॉग में हम आपको बीयर बनाने से संबंधित पूरी जानकारी देने वाले है.
बियर की फैक्ट्री
बियर एक प्रकार की ड्रिंक होती हैं. क्योंकि बहुत सारे लोग बीयर को शराब समझते हैं. हालांकि बीयर में भी अल्कोहल की मात्रा होती हैं. लेकिन बियर में अल्कोहल की मात्रा बिल्कुल ना के बराबर होती हैं. इसलिए बियर ड्रिंक मानी जाती हैं. और आजकल हर एक शादी विवाह पार्टी जैसे फंक्शन में बीयर का इस्तेमाल या सेवन करना एक आम बात बन चुकी हैं.
इसलिए हमारे देश की बड़ी-बड़ी बीयर बनाने वाली कंपनियां काफी पैसा कमा रही हैं. एक रिपोर्ट के मुताबिक हर साल डियर की बिक्री में लगभग 7% की वृद्धि होती जा रही हैं. और हमारे देश की लगभग हर रेस्टोरेंट, बार, होटल आदि में बियर काफी मात्रा में बेची जाती है.
इसलिए बियर का बिजनेस शुरू करना एक फायदे का सौदा हो सकता हैं. यदि आप भी बीयर बनाने का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं. तो सबसे पहले आपको इसके लिए एक फैक्ट्री लगानी पड़ती हैं. इस फैक्ट्री को लगाने के लिए आपको कई अलग-अलग प्रकार की चीजों की जरूरत पड़ती हैं. जैसे
जमीन व फैक्ट्री
यदि आप बीयर बनाने की फैक्ट्री लगाना चाहते हैं. तब सबसे पहले आपको इस फैक्ट्री को लगाने के लिए लगभग 2000 से 3000 स्क्वायर फीट जगह की आवश्यकता पड़ती हैं. क्योंकि यह एक बड़ी फैक्ट्री होती हैं. जिसमें अलग-अलग प्रोसेस से बीयर बनाया जाता हैं. यदि आपके पास खुद की जमीन हैं.
तो आप उसके ऊपर भी फैक्ट्री लगा सकते हैं. या आप लीज पर जमीन ले सकते हैं. लेकिन फैक्ट्री आपको एकांत इलाके में ही लगानी होगी ताकि आपको भी परेशानी न हो और आसपास के क्षेत्र के लोगों को भी आपसे परेशानी न हो इस फैक्ट्री को बनाने के लिए आपको कई अलग-अलग प्रकार की मशीनों को लगाना होता हैं.
जिनके लिए आपको उनके हिसाब से ही बिल्डिंग को तैयार करवाना होगा इसके अलावा भी आपको अपनी फैक्ट्री में बिजली पानी से संबंधित सभी व्यवस्थाओं को ध्यान में रखना होगा.
जरूरी दस्तावेज व पंजीकरण
यदि आप बीयर बनाने की फैक्ट्री शुरू करना चाहते हैं. तो यह फैक्ट्री शुरू करने से पहले आपको बहुत सारे अलग-अलग प्रकार की पंजीकरण व रजिस्ट्रेशन करवाने होते हैं. कुछ लाइसेंस भी लेने होते हैं. इसके अलावा भी आपको कुछ ऐसे जरूरी दस्तावेजों की आवश्यकता पड़ती हैं.
जो कि आपको इस फैक्ट्री को चलाने के लिए जरूरी होते हैं. इस फैक्ट्री को शुरू करने के लिए आपको निम्नलिखित दस्तावेजों में पंजीकरण की आवश्यकता होती हैं. जैसे
दस्तावेज
- आईडी प्रूफ के तौर पर आप पैन कार्ड, राशन कार्ड, पहचान पत्र, पासपोर्ट, ड्राइविंग लाइसेंस आदि दे सकते है
- एड्रेस प्रूफ के तौर पर आपको ड्राइविंग लाइसेंस, पैन कार्ड, पासपोर्ट, बिजली व पानी का बिल आदि की आवश्यकता पड़ती है
- आपको एक GST नंबर भी लेना पड़ता है
- आपके पास एक ईमेल आईडी, फोन नंबर और पासपोर्ट साइज फोटो होना चाहिए
- आपको अपनी जमीन व शॉप से संबंधित सभी दस्तावेज तैयार करवाने होंगे
- आपको सभी फाइनेंशियल डॉक्यूमेंट भी बनवाने पड़ते हैं
- आपको एक बैंक का अकाउंट और पासबुक की भी आवश्यकता पड़ती है
पंजीकरण
- Register your business identity
- MSME registration
- GST registration
- ROC
- Get the PAN CardExport License
- Fire and Safety
- ESI
- PFNo Objection Certificate from pollution board
- Trade license from local municipal authority
- Registration of firm
- Shop Act License
- FSSAI License
- IEC Code
मशीनें
बीयर बनाने का लंबा प्रोसेस होता हैं. इसलिए बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कई अलग-अलग प्रकार की मशीनों की भी आवश्यकता होती हैं. जो कि आपकी फैक्ट्री में बीयर बनाने में मदद करती हैं.
बीयर बनाने के लिए मुख्य रूप से Mashing tuns and Kettles,Refrigeration machine,Distribution Tanks,PLC touch-type process controller,Serving System,Lauter Tuns,Fermenters,PHEs (Physical Heat exchangers),Electric Cabinet,Beer Filters आदि मशीनों की आवश्यकता होती हैं. इन सभी कि मदद बियर को तैयार किया जाता है
कर्मचारी
यदि आप बीयर बनाने की फैक्ट्री शुरू करना चाहते हैं. तब सबसे महत्वपूर्ण कर्मचारी होते हैं. क्योंकि बीयर एक सेहत से जुड़ी हुई चीज हैं. इसलिए बीयर बनाने के लिए आपको एक्सपर्ट कर्मचारियों की आवश्यकता पड़ती हैं. अगर आपकी बीयर में जरा सी भी खराबी आती हैं.
तो यह लोगों की सेहत के ऊपर प्रभाव डालेगी जिससे आपको भारी नुकसान हो सकता हैं. इसलिए आपको फैक्ट्री शुरू करने से पहले कुछ एक्सपर्ट कर्मचारियों को ढूंढना होगा जो कि आपकी फैक्ट्री में एक बढ़िया क्वालिटी की बियर तैयार कर सके इसके अलावा आपको पैकिंग साफ सफाई जैसे भी कुछ कर्मचारियों की आवश्यकता होती है.
मार्केटिंग
जब भी कोई इंसान अपना नया बिजनेस शुरू करता हैं. तब उसके लिए मार्केटिंग बहुत महत्वपूर्ण होती हैं. क्योंकि किसी भी चीज को बेचने के लिए आपको शुरू में कड़ी मेहनत करनी पड़ती हैं. और अपने प्रोडक्ट को लोगों में पॉपुलर बनाने के लिए आपको एडवर्टाइजमेंट भी करना होता हैं.
इसके लिए आप यूट्यूब चैनल, टीवी चैनल वह दूसरे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म के ऊपर अपनी बियर का प्रमोशन करवा सकते हैं. और आप होल्डिंग बोर्ड और अखबार आदि में भी इश्तिहार दे सकते हैं. ताकि आपको अपने बिजनेस को शुरू करने में परेशानी न हो हालांकि इन सभी चीजों में आपको पहले कुछ पैसा जरूर लगाना पड़ सकता है.
लागत व कमाई
अगर आप बीयर बनाने का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं. तब इसके लिए आपको शुरू में काफी पैसा इन्वेस्टमेंट करना होता हैं. क्योंकि बीयर बनाने के लिए आपको पहले जमीन खरीदने होती हैं. उसके ऊपर फैक्ट्री बनानी पड़ती हैं. आपको अलग-अलग प्रकार की मशीनें खरीदनी होती हैं.
इसके अलावा आपको कुछ जरूरी वाहन और कर्मचारियों की भी आवश्यकता होती हैं. जिनके लिए आपको शुरू में डेढ़ से 2 करोड रुपए की आवश्यकता पड़ेगी क्योंकि यह एक बहुत बड़ा बिजनेस हैं. लेकिन यदि आप इस बिजनेस को शुरू कर लेते हैं. तब आप इस बिजनेस से अच्छी कमाई कर सकते हैं.
क्योंकि हमारे देश में हर साल बियर की मांग में वृद्धि हो रही हैं. और भविष्य में भी आप इसे काफी पैसा कमा सकते हैं. अगर आप का प्रोडक्ट एक बार पॉपुलर हो जाता हैं. तब आप इससे करोड़ों रुपए भी कमा सकते हैं. क्योंकि दुनिया में आज के समय में ऐसी बहुत सारी बड़ी-बड़ी कंपनियां हैं. जो कि हर साल और करोड़ो का बिजनेस करती है.
हम उम्मीद करते हैं. कि हमारे द्वारा बताई गई बीयर बनाने के बारे में यह जानकारी आपको पसंद आई होगी तो यदि आपको यह जानकारी पसंद आई हैं. और आप ऐसी ही और जानकारियां पाना चाहते हैं. तो आप हमारी वेबसाइट को जरूर करें.
